Phương pháp ủ phân compost Bokashi là một đề tài khá mới, vì vậy việc tìm hiểu thêm về đề tài này có thể giúp bạn có thêm một lựa chọn mới phù hợp với bạn.
Hãy cùng phancompost.com tìm hiểu về phương pháp ủ phân compost Bokashi.
Phân bón Bokashi là gì?
Trước tiên , Bokashi là một từ tiếng Nhật có nghĩa là chất hữu cơ lên men của người Viking.
Phân bón compost Bokashi là một phương pháp lên men chất thải hữu cơ để tạo ra một phân ủ giàu chất dinh dưỡng nhanh chóng để sử dụng trong vườn.
Năm 1968 nhà nông học Nhật Bản, Tiến sĩ Teruo Higa đã hoàn thiện quá trình bằng cách công nhận sự kết hợp tốt nhất của các vi sinh vật để nhanh chóng hoàn thành phân ủ lên men.
Phương pháp này khác với các phương pháp ủ phân truyền thống hơn bao gồm:
- Nó không có mùi
- Có thể được thực hiện ở quy mô rất nhỏ
- Không thu hút sâu bọ
- Có thể lấy hết chất thải thực phẩm của bạn (ngay cả thịt, sữa và cam quýt)
Cách thức hoạt động của Bokashi
- Đối với phương pháp ủ phân compost Bokashi bạn có thể xếp lớp đồ dùng nhà bếp (rau và trái cây, cùng với thịt và sữa) với một chất vô trùng Bokashi vào một thùng đặc biệt. .
- Thùng bokashi có nắp đậy kín khí và một cái vòi ở phía dưới để xả hết chất lỏng sẽ được tạo ra. Chất lỏng phải được tháo ra hoặc thùng rác sẽ bắt đầu có mùi hơi hôi.
- Về bản chất, bokashi là một phương pháp lên men trái ngược với phương pháp ủ phân truyền thống hơn.
- Bokashi là một quá trình phân hủy kỵ khí( yếm khí)- là quá trình phân hủy xảy ra không có mặt của oxi, vì vậy không mở thùng rác thường xuyên để kiểm tra nó.
- Một số người khuyên bạn nên ép chất thải thực phẩm vào thùng chứa để loại bỏ không khí khỏi nó, bảo vệ bề mặt khỏi tiếp xúc với oxy.
Phương pháp ủ phân compost Bokashi
Chuẩn bị thùng ủ phân compost Bokashi
Chuẩn bị: hai cái xô và một vòi rút nước.
- Lấy chiếc xô đầu tiên của bạn và khoan 15–20 lỗ xung quanh đế xô bằng mũi khoan 3mm.
- Lấy chiếc xô thứ hai của bạn và khoan một lỗ để bạn có thể gắn vòi rút nước vào. Hãy nhớ rằng nó cần đủ thấp để chất lỏng có thể thoát ra dễ dàng nhưng đủ cao để xô vẫn có thể nằm phẳng.
- Đặt xô thứ nhất vào bên trong xô thứ hai và đậy nắp kín.
Chuẩn bị cám Bokashi cho ủ phân compost Bokashi
Các thành phần cho công thức này là:
- Chế phẩm sinh học EM-1
- Cám lúa mì
- Mật đường
- Nước
Đối với quá trình này, bạn sẽ cần:
- Một cái xô
- Một cái chảo
- Túi nhựa
Làm cám Bokashi
Hãy nhớ rửa tay thật sạch vì bạn sẽ sử dụng chúng để làm cám và lý tưởng nhất là bạn không muốn bất kỳ vi sinh vật nào trên tay làm ô nhiễm cám.
Trộn các thành phần
- Đổ nước ấm và mật mía vào nồi, khuấy đều cho mật đường tan hết. Đun trên bếp một chút nếu cần thiết. Sau khi trộn, hãy để hỗn hợp nguội nếu bạn cần làm nóng nó
- Thêm EM-1 vào hỗn hợp chất lỏng (đảm bảo nước ở khoảng nhiệt độ phòng khi bạn làm điều này)
- Đổ cám lúa mì vào thùng trộn của bạn
- Thêm 1/2 hỗn hợp chất lỏng vào thùng chứa
- Dùng tay trộn chất lỏng vào cám mì cho đến khi nó vón lại. Lấy tay trộn đầy cám khi bạn trộn và bóp.
- Thêm nhiều chất lỏng hơn cho đến khi bạn đạt được độ đặc của bánh, lưu ý không thêm quá nhiều hỗn hợp lỏng đến mức Cám bị ngập trong chất lỏng.
- Cám ẩm và dính vào nhau, nhưng không dính quá nhiều vào tay của bạn và không quá lỏng đến mức khi bạn bóp cám, chất lỏng sẽ chảy ra là đạt chuẩn
Lưu trữ cám sử dụng cho những lần ủ sau
- Đổ tất cả Cám Bokashi vào (các) túi nhựa có khóa zip và ép hết không khí thừa. Vi sinh sẽ hoạt động tốt nhất trong môi trường yếm khí, vì vậy càng ít không khí càng tốt! Sử dụng nhiều túi nếu cần thiết.
- Bảo quản cám trong môi trường tối và ấm trong thời gian tối thiểu là hai tuần. Bạn có thể dán nhãn chúng là cám Bokashi, phòng trường hợp ai đó nhầm thứ này với thứ có thể ăn được. Nó có thể sẽ có mùi ngọt từ mật đường.
- Sau hai tuần, lấy các túi ra và kiểm tra chúng. Có thể có một số nấm mốc trắng trên cám, điều này không đáng lo ngại, nhưng nếu bạn thấy các màu sắc khác của nấm mốc, bạn có thể muốn quăng mẻ đó.
- Lấy cám ra khỏi túi và trải lên khay bếp hoặc giấy da cho khô hoàn toàn. Để chúng dưới ánh nắng mặt trời để giúp đẩy nhanh quá trình.
- Sau khi khô, cám Bokashi đã có thể sử dụng bất cứ lúc nào
Phương pháp ủ phân compost Boskashi
- Bắt đầu bằng cách thêm một lớp cám Boskashi mỏng vào đáy xô trên cùng của bạn.
- Sau đó, thêm mẩu thức ăn thừa của bạn bất cứ khi nào bạn có đủ để phủ một lớp đầy đủ trong xô của bạn.
- Mỗi lần bạn thêm một lớp thức ăn thừa, hãy rắc một muỗng canh cám boskashi đã chuẩn bị trước đó lên trên.
- Sau đó thu gọn rác thực phẩm trước khi đậy nắp lại.
Thùng Bokashi tránh mở ra mở vào nên mình để rác trong một thùng rác nhỏ, và cứ 2-3 ngày thì mình mới đổ vào thùng Bokashi một lần.
Mỗi lần đổ rác vào thùng Bokashi thì cần lặp lại các bước như sau:
- Cắt/băm rác nhỏ ra. Nếu bạn muốn thúc đẩy nhanh quá trình thì băm càng nhỏ càng nhỏ càng tốt.
- Phun dung dịch chế phẩm EM1, ấn chặt rác xuống.
- Phủ kín bằng cám Bokashi và đậy nắp thật chặt.
- Khi thùng đã đầy hoàn toàn, đậy kín không mở và để ở nhiệt độ phòng, ủ trong 2 tuần.
Cứ cách ngày mình lại lấy rút nước bokashi ra dùng được ngay làm phân bón lỏng (ở dạng pha loãng tỉ lệ 1:50) hoặc để nguyên chất để làm sạch các đường ống nước thải.
Lưu ý khi ủ phân Bokashi
- Nước bokashi cần lấy ra thường xuyên, vì để lâu sẽ nặng mùi. Phần vòi cũng nên vệ sinh thường xuyên nhé.
- Sau 2-3 tuần, khi mở thùng thành phẩm nếu có một chút lông tơ màu trắng xung quanh phía trên là điều hoàn toàn bình thường
- Cuối cùng trộn phân trộn trước vào đất, bằng cách làm này, phân trộn sơ bộ có thể bị phân hủy thêm và trở thành phân hữu cơ có thể sử dụng được giàu dinh dưỡng.
- Sau 2-3 tuần phân compost Bokashi chính thức được hoàn thiện.
Phương pháp ủ phân compost bokashi đòi hỏi ít không gian, không cần thêm nước, không quay, không theo dõi nhiệt độ và có thể được thực hiện quanh năm.
Nó cũng làm giảm chất thải trong các bãi chôn lấp công cộng và không thải khí nhà kính.
Một số người nói rằng phương pháp này là tuyệt vời bởi vì nó có thể được thực hiện trong không gian nhỏ, nhưng thúc giục mọi người hiểu rằng những gì xuất phát từ thùng bokashi vẫn cần phải phân hủy trong thùng phân trộn.
Nó chấp nhận các sản phẩm thịt và sữa, không được phép trong phương pháp ủ phân truyền thống cũng như nó tương đối rẻ tiền.
Trên đây là phương pháp ủ phân compost để các bạn có thể tự sản xuất, cung cấp dinh dưỡng khi trồng rau sạch. Đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều kỹ thuật trồng cây nhé
