Nông nghiệp hữu cơ đang là hướng đi mới dẫn đầu cho ngành nông nghiệp trong thời buổi hiện nay. Việt Nam luôn được biết đến với vai trò một nước Nông nghiệp và có nhiều tiềm năng phát triển vấn đề này.
Vậy hãy cùng phancompost.com tìm hiểu về nông nghiệp hữu cơ? Những vấn đề liên quan đến nông nghiệp hữu cơ? Thách thức của nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam?
Nông nghiệp hữu cơ là gì?
Nông nghiệp hữu cơ là một hệ thống kỹ thuật nuôi trồng kết hợp tăng độ phì nhiêu cho đất, tăng độ đa dạng sinh học hướng đến nông nghiệp bền vững. Nông nghiệp hữu cơ chủ yếu sử dụng các sản phẩm hữu cơ và cấm sử dụng thuốc trừ sâu, sinh vật biến đổi gen, hooc-môn tăng trưởng,…
Lợi ích của nông nghiệp hữu cơ mang lại
- Duy trì và bảo toàn độ phì nhiêu của đất
- Duy trì hàm lượng cao các chất hữu cơ trong đất
- Duy trì hoạt động của vi sinh vật và cấu trúc đất tốt.
- Cân bằng mức sinh, kiểm soát cỏ dại và giảm thiểu các vấn đề bệnh.
- Ít gây ô nhiễm môi trường nước ( nước ngầm, sông hồ)
- Bảo vệ đời sống động vật hoang dã( chim chóc, ếch nhái, côn trùng,…)
- Đa dạng sinh học cao, nhiều tầng thực vật phát triển
- Ít sử dụng năng lượng và đầu vào không có khả năng phục hồi từ bên ngoàiÍt dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm
- Không có hooc-môn và chất kháng sinh trong các sản phẩm , an toàn thực phẩm tuyệt đối.
- Chất lượng sản phẩm tốt hơn( hương vị, dặc tính tích lũy)
Lợi thế của Việt Nam trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ
- Người dân có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp và biết tận dụng những gì thiên nhiên ban tặng
- Khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm nên chu trình chuyển hóa vật chất thành dễ dàng.
- Các chất dinh dưỡng cũng diễn ra với tốc độ cao.
- Nguồn phụ phẩm trong trồng trọt và chất thải chăn nuôi luôn dồi dào và có sẵn để làm nguyên liệu sản xuất như phân chuông, phân xanh, phân hữu cơ.
- Còn nhiều vùng đất tự nhiên chưa bị ô nhiễm môi trường rất phù hợp cho việc phát triển nông nghiệp hữu cơ.
Khó khăn và thách thức của nông nghệp hữu cơ Việt Nam
- Nông dân có thói quen sử dụng phân bón hóa hoc, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng ttrong sản xuất nông nghiệp
- Cần thời gian để có thể khắc phục trạng thái mất cân bằng sinh thái và bổ sung dinh dưỡng có lợi trong đất.
- Nông nghiệp hữu cơ phát triển với quy mô nhỏ lẻ, chi phí sản xuất khá cao và cần lượng lớn lao động thủ công.
Cơ hội cho nông nghiệp hữu cơ Việt Nam
- Phát triển nông nghiệp sinh thái bền vững và giảm tác động tiêu cực đến sức khỏe cộng đồng cũng như môi trường sống
- Cơ hội cho phát triển nông nghiệp hữu cơ còn phải kể đến nhu cầu trong nước và quốc tế tăng cao đối với những sản phẩm am toàn.
- Nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng thu nhập của người dân là ưu tiên hàng đầu
Giải pháp, hướng đi dành cho nông nghiệp hữu cơ Việt Nam
- Đặt tiêu chuẩn cho những đơn vị xuất khẩu ở Việt Nam
- Cần giải thích cho nông dân, cán bộ, tổ chức sản xuất về việc tuân thủ thực hành nông nghiệp hữu cơ là rất quan trọng
- Cho nông dân hiểu hơn về các quy định, kỹ thuật và văn hóa áp dụng cho sản xuất thế nào?
- Tăng cường quảng bá hình ảnh đến người tiêu dùng về lợi ích của các sản phẩm thế nào?
- Các cơ quan kiểm soát đóng vai trò rất quan trọng cần được quản lí chặt chẽ
- Triển khai đề án chú trọng đến giải pháp hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân tham gia phát triển nông nghiệp hữu cơ.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của phancompost.com. Cùng nhau hiểu hiểu thêm về nông nghiệp hữu cơ ở những bài viết sau nhé!
